“Maluma y Ana Torroja se presentarán en Sabor a Cabo 2019 ante la cancelación de Alejandro Sanz por problemas personales”

  • Sabor a Cabo by American Express anuncia concierto de Maluma y Ana Torroja

“A continuación les presentamos el Comunicado realizado por Gianmarco Vela, Presidente de Sabor a Cabo 2019”

“Estimados amigas y amigos de Sabor a Cabo”:

SABOR A CABO COEl día 5 de Noviembre nos dieron la noticia que Alejandro Sanz por problemas personales iba a cancelar varios eventos programados entre ellos el de Hermosillo (28 de Noviembre) y posiblemente también el de Los Cabos. Hoy está confirmado que Sanz no estará con nosotros el 30 de Noviembre.

Sabor a Cabo cada año se asegura con un contrato formal la presencia del artista. Aun así los artistas a veces toman decisiones impredecibles y en esta edición N.14 de Sabor a Cabo by American Express nos toca por la primera vez una cancelación por parte del artista. Afortunadamente tenemos el respaldo de la empresa Ocesa ahora parte de Live Nation (Empresa de EU considerada la más grande al mundo en la organización de eventos) con la cual firmamos el contrato.

En lugar de tener un solo artista este año tendremos un doble concierto con el objetivo de satisfacer el gusto de dos generaciones, pero también generar el impacto mediático que se necesita para el destino.

Es por esto que nos es grato anunciar que el 30 de Noviembre cerraran nuestro festival gastronómico los artistas MALUMA y ANA TORROJA que se exhibirán en dos conciertos.

Sabemos que algunos de ustedes esperaban con ansiedad a Alejandro Sanz, pero nos gustaría recordar que el espíritu del Festival es la importante donación que se realiza cada año a los Bomberos, Cruz Roja y a Children Foundation además de promover nuestro destino con la excelencia de la gastronomía y chefs internacionales invitados.

SABOR A CABO CO2Los que compraron los boletos VIP este año tendrán varios beneficios y en particular prioridad en la asignación de mesas para el próximo año. Aun así, en caso extremo de que alguien quiera cancelar su asistencia al evento le pedimos por favor presentar sus boletos entre el 12 y 13 de Noviembre en Koral Concierge o al restaurante La Pintada para su reventa. Se les entregará un recibo por el reembolso del 100% a cobrar el día 4 de diciembre.

SABOR A CABO CO1Recordamos que este año será la primera vez que tendremos el espectáculo de cocina en vivo y competencia de chefs locales e internacionales invitados, también la primera con la modalidad votación por parte del público en línea y la primera vez que el Festival Gastronómico cerrará con un doble concierto. ¡Estamos convencidos que, con su participación, Sabor a Cabo by American Express será como ha siempre sido una noche única e inolvidable!

“Repunte gastronómico en Sabor a Cabo by American Express 2019”

  • Sabor a Cabo by American Express presenta la modalidad voto del público a través de un código QR.
  • Los 40 restaurantes participantes han sido sorteados con distintas vinícolas para presentar un maridaje que todos los asistentes podrán probar.
  • Seis restaurantes del destino invitarán a un chef internacional para concursar en la dinámica Chef con Sabor a Cabo.

FOTO SABOR A CABO 2019.pngLos Cabos, Baja California Sur.  Sabor a Cabo by American Express es una suma de esfuerzos de restaurantes, chefs y patrocinadores que le apuestan a un evento en beneficio de Cruz Roja, Bomberos de Los Cabos y Los Cabos Children Foundation.

Giammarco Vela, presidente de Sabor a Cabo by American Express, recalcó varias innovaciones que se tendrán en esta 14º edición. Una de ellas es la modalidad de votación del público en las categorías:

  1. Stand más original
  2. Staff con mejor servicio
  3. Elige tres platillos favoritos
  4. Tu maridaje favorito
  5. Vino favorito

“Ahora con el voto del público, los restaurantes que participan en el festival podrán obtener el voto y por tanto el reconocimiento de los asistentes quienes son los invitados especiales.

Se realizó un sorteo entre los 40 restaurantes participantes y a cada uno le ha tocado maridar un platillo con una de las vinícolas participantes. Con esto se eleva la experiencia del evento para hacer de Sabor a Cabo by American Express un festival gourmand excepcional en México.”

Por primer año el festival realizó una alianza con siete hoteles: Grand Solmar, Hacienda del Mar, Hacienda Encantada, Hotel Bahía, Mar del Cabo, Playa Grande y Solaz. 

Cada hotel ha preparado paquetes con tarifas atractivas para el turismo nacional que incluyen boletos para el evento, con la opción de una estancia extendida para que puedan conocer Los Cabos a través de la semana de eventos gastronómicos que concluye con Sabor a Cabo Rural el 8 de diciembre.

Chef con Sabor a Cabo

Enrique Silva, coordinador de Chef Invitados explicó la nueva dinámica “Chef Con Sabor A Cabo” que consiste en un concurso de cocina con la participación de seis restaurantes:  Carbón Cabrón, Grand Velas, La Galería, La Roca, Nick-San y Sunset Monalisa.

“El chef anfitrión de cada restaurante ha invitado a un chef ganador de algún reconocimiento entre las listas top del mundo para formar un equipo. Contarán con 45 minutos para preparar dos platillos, uno frío y uno caliente. Por sorteo los restaurantes se dividen en dos ternas y cada equipo compite entre sí.

Se eligió como proteína La Totuaba, y para resaltar los elementos gastronómicos locales se emplearán ingredientes de la región en la preparación de los platillos.

Tres jueces han sido invitados por Sabor a Cabo by American Express para deliberar en este concurso: Jean George Vongerichten, Francis Reynard y Jonatan Gomez Luna. Cada uno de ellos aporta su conocimiento y experiencia dentro de concursos internacionales como el Bocuse d’Or para llevar el arte culinario al escenario.

Rodrigo Esponda, Director del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos, comentó sobre la importancia de implementar esta dinámica de Chefs invitados dentro del evento.
“Cada año este festival verdaderamente sorprende y excede las expectativas. Tanto en la calidad gastronómica con excelentes chefs locales y ahora le suma concentrando en un solo lugar 9 chefs internacionales. La gastronomía es hoy en día una razón por la cual los visitantes deciden realizar un viaje a Los Cabos, por el placer de probar nuevos sabores. En definitivo Sabor a Cabo by American Express es el evento al que todo sibarita debe asistir.

Sin duda, la derrama económica que este festival genera es muy importante, sobretodo si consideramos que este año se cuenta con hoteles sede y una semana de eventos gastronómicos, ha sido una gran labor de organización.”

Finalmente Gustavo Laborde, presidente de CANIRAC Los Cabos, expresó “Sabor a Cabo by American Express confirma la voluntad que todos los socios de CANIRAC tiene por Los Cabos. El repunte del enfoque gastronómico como principal ingrediente y un espectacular concierto ¡hagamos que este festival suene en todo el mundo!”

Aún quedan boletos disponibles para venta individual o por mesas en las zonas Chef View y Central se pueden adquirir desde el sitio web www.saboracabo.com

Sabor a Cabo by American Express es posible gracias al apoyo y patrocinio de CANIRAC, Gobierno del Estado, FITURCA, Secretaría de Turismo, Municipio de Los Cabos, Questro, Sacm, Continuo Anthologie, Mexico Planners, TM Eventos, A&M Transportadora, Banorte, Ecolab, Moet Chandon, Pepillo Productions, Vivero Los Cabos, VVR Pro, Cocinas Institucionales, Crespo Tents, Media Print & Prompty.